Société : THEDRA AIX Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Présentation de l'entreprise
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
Descriptif du poste
Société : THEDRA AIX Catégorie : Intérim Activité : Restauration / Hôtellerie Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Second de cuisine Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Durée : 1 mois Salaire : 13
Mission
Vos missions
Préparer et cuisiner les différents plats dans le respect des recettes et des fiches techniques
Réaliser la mise en place avant le service
Assurer la cuisson et le dressage des préparations
Participer à la réception et au contrôle des marchandises
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail
Participer à la bonne organisation de la cuisine et au bon déroulement du service
Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle
Profil recherché
Profil recherché
Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée
Une première expérience sur un poste similaire est souhaitée
Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisation, rapidité et rigueur
Esprit d'équipe et bon relationnel
Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Autonomie et ponctualitéCLIQUER ICI POUR POSTULER
