Société : Accor Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)
Descriptif du poste
Société : Accor Catégorie : Stage Activité : Administration / Services publics Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)
Mission
Description de l'entrepriseAu pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer.Mais notre hôtel c’est aussi :Des évènements aussi bien sportifs, business, privés que festifsAccueillir des personnalités et des stars internationalesS’épanouir au sein d’une équipe soudéeRelever des défisEtre pionner et novateur dans notre secteurSi le sport est un élément moteur dans votre vie alors jackpot! Vous aurez l’occasion de rencontrer vos idoles et de participer à des challenges sportifs avec les équipes.Et pour les plus créatifs, rejoignez notre comité d’innovation !Description du posteL’assistant(e) F&B est responsable du suivi administratif des points de ventes restauration et assiste le Directeur F&B.PRINCIPALES RESPONSABILITES :Technique Métier et relation client :Debut de stage tournant en Direction Manager Restaurant & Bar/Banquet & Event/Stewarding/Directeur F&BAssister le Directeur F&B dans l’ensemble de ses activités administratives et operationnellesTravailler en collaboration avec les autres services de restauration Pullman afin d’assurer le bon fonctionnement des opérationsAssurer le suivi administratif des points de vente restauration (plannings, extras, formations…)Compiler les contrôles quotidiensRépondre aux commentaires clientsGestion de l’organisation des évènements type 14 juillet, nouvel an …Suivi des dépenses en frais opérationnels F&BParticiper à la réalisation et aux visuels des cartes et menusQualificationsNiveau Licence professionnelle, Bachelor en études supérieures d'hôtellerie restaurationPremière expérience professionnelle dans l'univers de L’hôtellerie et dans la restaurationMaitrise du française et aisance rédactionnelleMaitrise de l’anglaisMaîtrise des outils informatiqueInformations supplémentairesAvantages :Poste à pourvoir dès que possible pour une durée de 4 à 6 moisIndemnités nourritureRemboursement du titre de transport à hauteur de 75%CLIQUER ICI POUR POSTULER
