[STAGE] Assistant(e) Directeur d'Exploitation - Maison Plisson h/f
Société : Groupe Bertrand Lieu : Paris (Île-de-France)
Descriptif du poste
Société : Groupe Bertrand Catégorie : Stage Activité : Administration / Services publics Lieu : Paris (Île-de-France)
Mission
Mission Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents :Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienneDes hôtels de luxe à taille humaineDu retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l’élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l’engagement.Nous recherchons actuellement un(e) stagiaire Assistant(e) Directeur d'Exploitation (sur une durée de 6 mois) pour la Maison Plisson à partir de Juillet !ACHATS Prise de contacts et relations avec les fournisseursOuverture de compte des fournisseursCréation des référencements de nouveaux produits en magasinRédaction de circulaires de nouveaux produits pour informer les équipes des nouveautés présentes en rayonAnalyse des statistiques de vente pour optimiser les référencements et la pérennité des articles en boutique WEBSuivi du catalogue web (création d’articles), rédaction de fiches produits et gestion des photos & illustrations catalogueContactprivilégié pour la prise en compte et gestion des litiges client sur le siteinternet et des livraisons opérées avec notre prestataire, partage de feedbackssi nécessaireInterface Support aux équipes pour la partie web, et formation aux responsables rayonEXPLOITATION Participationà la définition des plannings de l’équipe Maison Plisson Participationaux dégustations produits et menu resto Assistela responsable projets & développements sur différentssujets « terrain » : shooting photo, préparation de deviscommerciaux, organisations d’événements, …Renforten magasin : caisse, gestion des inventaires, merchandising,.. Profil Dynamique, volontaire Niveau Master en école de commerce Une première expérience dans l'hôtellerie / restauration est appréciée Les petits plus : Rejoindre une équipe passionnée et dynamique, avoir 30% de réduction sur nos enseignes succursales ! Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap Infos pratiques Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents :- Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne- Des hôtels de luxe à taille humaine-Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis - Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l’élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l’engagement.CLIQUER ICI POUR POSTULER
