Stagiaire Assistant chef de produits Saurisserie/Traiteur/Fromage/Crèmerie (F/H)

Société : MONOPRIX
Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)

Présentation de l'entreprise

Monoprix est une enseigne du GROUPE CASINO. Leader du commerce de centre-ville avec une présence dans plus de 250 villes en France, ses 21 000 collaborateurs animent au quotidien 800 magasins, avec trois formats d'enseigne - Monoprix, monop' et Naturalia - et deux sites e-commerce, monoprix.fr et Sarenza. En 2019, le groupe réalise 5 milliards d'euros d'activités. Première enseigne généraliste à référencer un produit bio en 1990, Monoprix n'a cessé d'amplifier sa stratégie au service d'une alimentation plus responsable. Aujourd'hui, l'enseigne propose une offre très large de près de 700 références alimentaires responsables (bio, équitable ou pêche responsable).

Descriptif du poste

Société : MONOPRIX
Catégorie : Offre emploi CDD
Activité : Distribution
Filiere : Marketing
Metier : Chef de produit
Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)
Durée : 6 mois
Salaire : 600

Mission

Devenez Stagiaire Assistant chef de produits Saurisserie/Traiteur/Fromage/Crèmerie (F/H) chez Monoprix. vous assurerez les missions suivantes :

- Concevoir les nouvelles recettes des collections à venir, produits en Private label ou en no name : veille concurrentielle, élaboration des briefs produits auprès des fournisseurs, gestion des appels d'offre, dégustations et retravails des recettes, négociation du prix d'achat, développement des packagings (en lien avec les services internes et agence de créa), collaboration à la mise en place des lancements magasins.
- Suivre les performances du rayon : analyses des ventes produits, gestion de la casse et des actions diverses mises en place, etc...

Votre périmètre : produits vendus au rayon libre-service Charcuterie Libre Service et Coupe , Traiteur Libre-Service et Saurisserie.

Profil recherché

De Formation BAC+ 5 Ecole de Commerce, Agro, marketing

- Expérience : idéalement développement produit chez Distributeur ou Industriel
- Qualités requises : sensibilité et intérêt pour les produits alimentaires (nombreuses dégustations !), la cuisine, les tendances en alimentaire, bon négociateur, bon relationnel (fournisseur, interne, ...), capacité d'analyse, ouvert d'esprit, organisé, réactif et autonome
- Excellente Maîtrise des outils Excel et powerpoint

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