Boucher H/F

Société : GROUPE MORGAN SERVICES
Lieu : Landes (Nouvelle-Aquitaine)

Présentation de l'entreprise

Si vous êtes à la recherche d'un job, pas de panique ... Groupe Morgan Services est là pour vous !

Spécialisée dans le recrutement depuis 1998, notre mission est de vous dénicher des offres d'emplois du tonnerre dans tous les secteurs d'activités et à différents niveaux de qualifications.
Devenons co-équipier dans votre projet professionnel et décrochez le job fait pour vous !

Descriptif du poste

Société : GROUPE MORGAN SERVICES
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Services aux entreprises
Lieu : Landes (Nouvelle-Aquitaine)
Salaire : 12.02

Mission

GROUPE MORGAN SERVICES MDM recherche pour un des ses clients un boucher ( H/F )

Vos missions principales :
- Réceptionner les carcasses et vérifier leur qualité
- Découper, désosser et parer la viande
- Transformer la viande (hachée, escalopes, rôtis, etc.)
- Respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire
- Nettoyer et désinfecter le matériel et l'espace de travail
- Assurer la bonne conservation des produits (chaîne du froid)
- Accueillir et servir les clients
- Conseiller sur les morceaux et modes de cuisson
- Peser, emballer et encaisser les produits

Profil recherché

Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
Bonne connaissance des différents morceaux de viande
Savoir utiliser les outils (couteaux, hachoir, scie, etc.)
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Sens du service client
Bon relationnel et communication
Capacité à conseiller les clients CAP Boucher
Bac professionnel boucher-charcutier-traiteur
Expérience en apprentissage
Expérience déjà acquise au sein d'un établissement similaire

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