Mouvement d'éducation populaire dont le projet éducatif repose sur la promotion des valeurs de la République et le principe fondamental de laïcité, LE&C Grand Sud accompagne près de 300 collectivités des territoires du grand sud dans la conception, la mise en oeuvre et l'évaluation de leurs politiques éducatives.
Par une approche humaniste, des méthodes de travail collaboratives et sa capacité à fédérer autour de dynamiques collectives, ses 2600 professionnels oeuvrent au quotidien dans les champs de la petite enfance, de l'enfance, de la jeunesse, de la prévention, de la culture, des séjours, des vacances adaptées, de la formation professionnelle, volontaire, continue, accompagnement VAE ou encore d'écoles de la 2ème chance...
Descriptif du poste
Société : LE&C GS Catégorie : Offre emploi CDD Activité : Art / Culture Lieu : Ariège (Occitanie) Durée : 2 semaines
Mission
Au sein d'une structure d'accueil d'enfants, il ou elle assure, sous la responsabilité de la direction, la préparation des repas et le service de restauration auprès des enfants et effectue l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel.
Lieu de travail : POLE ENFANCE ROBERT NAUDI 09400 TARASCON SUR ARIEGE
Temps de travail : du Lundi 23 février au Vendredi 6 Mars (5 jours par semaine) de 10h30 à 15h
Rémunération : 12,25EUR brut par heure
Assure la mise en réchauffe des plats
Assure le dressage des tables
Assure la plonge et le nettoyage de la salle de restauration et de la cuisine
Trie et assure l'évacuation des déchets
Accueille les enfants et participe au service en salle
Prélève des échantillons et enregistre les références des produits alimentaires utilisés
Travaille en collaboration avec l'ensemble de l'équipe et adhère au projet pédagogique de l'établissement
Rend compte et alerte la direction en cas de problèmes éventuels
Renseigne les documents relatifs au respect des protocoles d'hygiène adaptés aux lieux
Veille au respect des normes d'hygiène, plus spécifiquement des normes HACCP (marche en avant), et à la sécurité des enfants.
Profil recherché
Expérience en cuisine collective souhaitée
Connaissance des règles d'hygiène et plus spécifiquement des normes HACCP
Maîtrise des modes de réchauffe
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