Société : ACTUAL RENNES INDUSTRIE LOGISTIQUE Lieu : Ille-et-Vilaine (Bretagne)
Présentation de l'entreprise
Client spécialisé dans la préparation de produits charcutiers à base de viande de porc (saucisses, merguez, rôtis de porc)
Descriptif du poste
Société : ACTUAL RENNES INDUSTRIE LOGISTIQUE Catégorie : Intérim Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Metier : Chimistes, Agro-Alimentaire Lieu : Ille-et-Vilaine (Bretagne) Durée : 6 mois Salaire : 25000
Mission
ACTUAL RENNES recherche pour son client, spécialisé dans la transformation de viande de porc et la fabrication de produits de charcuterie, basé à Liffré (35), des AGENTS DE DÉCOUPE H/F.
Vos missions :Au sein de l'atelier de découpe, vous serez amené(e) à réaliser différentes opérations de préparation et de transformation de la viande de porc :
- Réceptionner, décharger et peser les viandes.- Réaliser la découpe primaire du porc.- Découper les jambons, les épaules et les jarrets.- Effectuer le désossage des poitrines et des longes.- Réaliser le dénervage, le découennage et le dégraissage des pièces de viande.- Effectuer le parage des gorges, des flanchets et des bardières.- Préparer les abats.- Utiliser une scie à ruban pour découper les poitrines, côtes raidies, jarretons et certains produits demi-sel.
Horaires fixes, du lundi au vendredi :- Équipe du matin : 5h45 13h15- Équipe d'après-midi : 13h30 21h00
Rémunération et avantages :- 12,31 EUR brut/heure- Prime de froid : 0,47 EUR/heure- 20 minutes de pause rémunérées sur les 30 minutes de pause- Pause déjeuner offerte
Informations complémentaires :- Contrat d'intérim avec possibilité de mission sur du long terme.- Poste physique en environnement froid.- Attention : le site n'est pas desservi par les transports en commun.
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Profil recherché
Profil recherché
- À l'aise avec le travail en environnement agroalimentaire
- Acceptation impérative de la manipulation de viande
- Sérieux(se), ponctuel(le) et rigoureux(se)
- Capacité à respecter les consignes d'hygiène et de sécurité
