Soufflet est un groupe familial agroalimentaire français de dimension internationale. Il intervient sur les filières orge, blé et riz, et légumes secs, et dans l’accompagnement des viticulteurs.
Premier collecteur de céréales à capitaux familiaux en Europe, il est présent également sur les marchés internationaux de céréales via sa filiale Soufflet Négoce.
Sur la filière orge, c’est un acteur incontournable sur le marché mondial du malt en Europe, en Asie et en Amérique du Sud.
Sur la filière blé, il est l’un des tout premiers meuniers européens et un expert des formulations d’ingrédients sur mesure. Il conçoit et fabrique également enzymes et levains ; c’est un industriel significatif de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie en France et au Portugal ; et il est présent dans le secteur de la restauration rapide.
Le Groupe Soufflet investit dans la recherche et l’innovation pour la valorisation des agro-ressources, dans une démarche de développement durable.
Le Groupe emploie plus de 7 000 collaborateurs dans près de 20 pays.
