Le réveil est difficile? Un bon café et c'est parti pour...au moins jusqu'à la pause de 10h00!!
Les étudiants font la richesse de l'inventeur de la machine à café. Entre les cours elle carbure!!
Ce n'est cependant pas les étudiants qui sont les plus gros consommateurs de café, en effet, ce sont
les 25-40 ans qui
font partie de
ceux qui marchent au café. Pour se réveiller le matin et pour tenir le coup jusqu'au soir, rien de tel qu'une
petite pause café de temps à autre tout au long de la journée.
De même, au delà des apparences, avec la multitude de cafés en France et bien que le café soit
la boisson la plus consommée après l'eau,
nous ne sommes pas les plus gros consommateurs européens de café!
Les finlandais, selon Nestle, sont les plus gros consomateurs de café en Europe (peut être à cause du froid qui règne
chez eux!), et ce sont nos amis
italiens, pourtant souvent représentés dans les pub télé pour cette boisson chaude, qui
en sont les plus petits consommateurs. La France se place modestement au 3ème rang au dessus des italiens, ce qui nous
laisse de la marge avec la Finlande!
Cette boisson aux
vertus dynamisantes connait un succès quasi planétaire et cela depuis des siècles.
Et c'est
la caféine qui plait autant aux consomateurs! Découverte en 1819 elle est un
stimulant intellectuel, elle
augmente aussi la vigilance, la sensation de bien-être, la bonne humeur...etc...Comment cela se fait-il? Très simple,
la caféine appartient à la même famille que la cocaine...avec des effets beaucoup plus doux! Ainsi cette substance
stimule le système nerveux central et cardio-vasculaire, c'est pour cela qu'une tasse de café semble nous donner un
coup de fouet!
Les autres boissons caféinées comme le
Coca Cola font également fureur.
Pourquoi?
La plus célèbre des boissons gazeuses est appréciée principalement pour son
goût sucré et ses bulles qui chatouillent
notre palet. Mais à ses débuts, cette star était réputée pour ses vertus excitantes. Pas difficile à comprendre quand on
sait que jusqu'à 1906 cette boisson que nous servons aujourd'hui aux enfants était composée en partie de cocaine!!
Si aujourd'hui on lui reconnait encore ses effets dynamisants c'est à cause de la présence de caféine dans ce mélange
tenu secret.
Depuis les idées ont fait du chemin et en 1984 est née une boisson connue pour
"donner des ailes"...Le
Red Bull.
Très sucrée également, vitaminée et bourrée de caféine cette boisson a été interdite en France, au Danemark et
en Norvège pour les risques cardio-vasculaires qu'elle engendre.
Malgré le succès de ces boissons, elles causent de
véritables controverses.
Le coca Cola est la bête noir des nutritionnistes et des dentistes qui pointent du doigt son taux de sucre fatal aux
kilos en trop
et aux
caries!
Mais la présence de caféine pose aussi problème. En effet, la caféine a des vertus mais s'avère dangereuse si elle n'est pas
consommée avec modération.
Une trop forte consommation peut entrainer
des tremblements, une accélération cardiaque,de l'insomnie, de la nervosité, de
l'excitation et aussi une
intoxication qui se présente sous l'aspect d'une panique et d'une anxiété généralisée.
Une polémique s'élève sur la question de savoir si la caféine produit une
dépendance. Certains spécialistes défendent
l'idée que ce n'est pas possible mais qu'une consomation importante et régulière peut entrainer si on l'arrête brutalement
des maux de tête violents, de la fatigue mais aussi une dépression.
On s'interroge beaucoup également sur la consommation de caféine des femmes enceintes : a priori cela ne présente aucun danger
si elle est consommée modérement.
Quant au Red Bull, il est même parfois désigné comme un produit dopant les grands sportifs.
Alors que signifie, pour toutes ces boissons, consommer "modérement"?
Le corps médical s'accorde pour dire que l'organisme peut recevoir jusqu'à 300 mg de caféine par jour sans effets
secondaires nocifs. Au delà de cette dose, les réactions peuvent varier selon le poids de la personne qui l'ingurgite.
Plus vous êtes léger plus vous êtes vulnérable aux effets secondaires, tout comme les personnes souffrant d'hypertension.
Mais
pas de panique regardons à quoi correspond 300mg:
1 tasse de café vaut
100 à 150 mg de caféine, le
thé en contient
60 à 70 mg, alors qu'une
canette de Coca Cola en contient
40
à 50 mg et le
Red Bull 80 mg dans une canette de 0.25 litre.
Tout cela est bien effrayant, mais en consommant "normalement" des boissons caféinées on ne risque rien à part de
se faire
plaisir!
Alors, étudiants, travailleurs acharnés ou fan de l'oreiller ne bannissez pas pour autant la tasse de café le matin...
