Société : IFH Paris Catégorie : Stage Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Commercial conseil Lieu : Paris (Île-de-France) Durée : Alternance
Mission
Dans le cadre du développement de son activité, Maison Mère recherche un(e) alternant(e) en tant qu'Assistant(e) F&B Manager. Vous accompagnerez le responsable dans la gestion quotidienne des activités de restauration et développerez vos compétences en management au sein d'un établissement hôtelier parisien.
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
* Participer à la coordination des équipes et au bon déroulement des services
* Assister le F&B Manager dans la gestion quotidienne des activités de restauration
* Participer à l'accueil et à la satisfaction des clients
* Contribuer au suivi des stocks, des commandes et des approvisionnements
* Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
* Vous avez un intérêt marqué pour l'hôtellerie, la restauration et le management
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails
* Vous appréciez le travail en équipe et avez un bon sens du relationnel
* Une première expérience en restauration ou en hôtellerie est un plus, mais n'est pas indispensable
LA FORMATION
Vous serez formé(e) à l'Institut Français de l'Hôtellerie (IFH), école spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Votre alternance associera formation théorique et pratique en entreprise.
CONDITIONS
* Type de contrat : contrat d'alternance
* Rythme d'alternance : 3 semaines en entreprise / 1 semaine en cours
* Localisation : Maison Mère, Paris
* Date de début : 29 septembre 2026
* Rémunération : de 803 € à 1 867 € brut par mois selon l'âge et l'année de formation
POURQUOI REJOINDRE MAISON MÈRE ?
* Intégrer un établissement hôtelier parisien à l'univers contemporain
* Développer vos compétences en management et en restauration
* Découvrir les différentes facettes de la gestion d'une activité Food & Beverage
* Évoluer dans un environnement dynamique et formateur pour la suite de votre carrière
* Bénéficier d'un accompagnement pédagogique tout au long de votre alternance avec l'IFH
CANDIDATURE
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) dès maintenant pour rejoindre l'équipe Food & Beverage de Maison Mère.CLIQUER ICI POUR POSTULER
