Société : La Scaleta Lieu : Indre-et-Loire (Centre-Val de Loire)
Présentation de l'entreprise
Descriptif du poste
Société : La Scaleta Catégorie : Stage Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Directeur de restaurant Lieu : Indre-et-Loire (Centre-Val de Loire) Durée : Alternance
Mission
Voyagez en Italie sans quitter Amboise ! Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA offrent à leurs clients une expérience authentique, mêlant saveurs italiennes et convivialité.
Situé en plein cœur d'Amboise, à 5 minutes du Château et sur les quais de Loire, ce restaurant à l'atmosphère chaleureuse et à la terrasse ensoleillée est une véritable escale gourmande.
Intégrez cette équipe désireuse de faire découvrir à sa clientèle ses pizzas, pastas et spécialités italiennes disponibles sur place, en livraison ou en emporter.
Clément et son équipe recherchent aujourd’hui un Apprenti Manager motivé, souriant et désireux d’apprendre les fondamentaux du métier au sein de notre équipe de salle.
Vous aimez le contact avec les clients, faites preuve de dynamisme, de sens du service et d'une présentation soignée.
Curieux, organisé, impliqué, vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial où l'accueil, la qualité de service et la transmission des savoir-faire occupent une place essentielle.
Le poste est à pourvoir dès la rentrée.
Rejoignez notre équipe et développez vos compétences en découvrant la gestion quotidienne d'un restaurant et de son équipe.
En tant qu’Apprenti Manager, les consignes données par votre direction et le contenu de votre formation, vous réaliserez les missions suivantes :
▶ Être en support du directeur
▶ Contrôle du déroulement du service
▶ Gestion des ventes à emporter et livraisons
▶ Participation à la plonge et à l'entretien du restaurant
▶ Management d’équipe
▶ Relation commerciale avec la clientèle (prendre les commandes, recevoir et accompagner la clientèle...)
▶ Facturation, encaissement et clôture des services
Profil recherché
Votre profil :
Vous aimez le travail en équipe et vous avez une forte capacité d’adaptation.
Vous faite preuve de réactivité et de dynamisme.
Vous avez une présentation soignée.
Vous supportez un rythme de travail rapide et la station debout.
Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel
Vous serez intégré(e), accompagné(e) et formé(e) pendant toute votre période d’apprentissage
Rémunération (selon l’âge et année d’étude conformément à la législation en vigueur) + repas + mutuelle d'entreprise + primes d'objectifs
Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) pour les apprentis majeurs. 35h maximum pour les apprentis mineurs.
2 jours de repos consécutifs
5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
Programme fidélité dédié aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants
Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
Programme de cooptation pour tous les collaborateurs
Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web !
Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 6-7 Quai du Général de Gaulle, 37400 Amboise.CLIQUER ICI POUR POSTULER
