Société : Epicure Investissement Lieu : Rhône (Auvergne-Rhône-Alpes)
Descriptif du poste
Société : Epicure Investissement Catégorie : Stage Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Lieu : Rhône (Auvergne-Rhône-Alpes)
Mission
Epicure est une société d’investissement familiale détenue majoritairement par ses fondateurs et vise à devenir l’un des principaux acteurs français dans le domaine de la gastronomie et l’hôtellerie haut de gamme, autour du concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Française ». Notre groupe détient aujourd'hui une douzaine d'établissements dans quatre régions reconnues de la gastronomie française, autour de 4 Chefs étoilés Michelin emblématiques de leurs territoires : - A Sète (Hérault, 34) : Trois restaurants, dont un étoilé Michelin (The Marcel) et une Auberge de Chef 5* autour du jeune chef talentueux Denis Martin, chef * Michelin - A Dijon (Côte d’Or, 21) : Les Tables et la Cave de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon en partenariat avec Eric Pras, chef *** Michelin à Chagny ; et à Nuits St Georges : un projet d’Hôtel 5* autour de la Vinostronomie - A Lyon (Rhône, 69) : Une brasserie dans les Halles Paul Bocuse et prochainement l’ouverture d’un Hôtel 5* autour de la table d’un chef ** Michelin, emblématique de son territoire et qui redonnera vie à l’une des plus grandes maisons historiques de la gastronomie lyonnaise - A Toulouse (Haute-Garonne, 31) : La Maison Louchebem, brasserie emblématique du Marché Victor Hugo, autour du chef Bernard Bach, chef ** Michelin du Puits-Saint-Jacques jusqu’en 2020 Epicure s’est engagé depuis l’origine dans une démarche exemplaire autour des circuits courts, sans aucun intermédiaire, en direct avec des producteurs à moins de 100 km (agriculteurs, éleveurs, pêcheurs) dans la valorisation des terroirs autour de filières internes d’excellence (poissons de Méditerranée à Sète, viandes du Sud-Ouest à Toulouse, charcuterie à Lyon et vins en Bourgogne). Dans chaque ville, notre groupe s’organise autour d’un restaurant gastronomique étoilé Michelin et d’une offre de restauration complémentaire issue de la démocratisation de la gastronomie du Chef (ex. : brasserie, comptoirs de marchés, épicerie fine…), intégrés au sein d’un Boutique-Hôtel 5* du type « Auberge du Chef ». Dans le cadre de notre concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Française », Epicure a également intégré une offre « Traiteur » et « Epicerie de Chefs », à travers quatre entreprises (réparties en Bourgogne, Lyon et en Occitanie), qui permettent de déployer une ligne de produits gastronomiques conçus par nos chefs étoilés pour une dégustation à demeure ou lors d’événements. Rejoignez-nous afin de participer au déploiement de la stratégie fixée par la direction en termes de Relations Presse, communication externe & interne. COMMUNICATION INTERNE / EXTERNE · Participer à la production de supports de communication (brochures, newsletters, vidéos, etc.) · Réflexion et mise en place d’opérations sur les temps forts de l'année avec création des événements associés, (fête des pères, vacances d'été, noel, etc) · Analyse des KPI liés à ces événements (Ventes, fréquentation…) · Développement de la communication en local auprès des directeurs d’établissements RESEAUX SOCIAUX · Linkedin : Valoriser l'image de nos établissements en tant qu'établissements responsables et relayer les initiatives destinées à porter les enjeux stratégiques RSE pour chacun · Instagram : Mise en place de partenariats influenceurs, mise en avant de nos établissements via des prises de contenu régulières et des prises de paroles auprès de nos communautés Vous avez une formation Bac +3 min. ou expérience professionnelle équivalente Vous êtes familier avec les outils de graphisme (photoshop, indesign) et de montage vidéo afin de concevoir des outils print ou digitaux et outils vidéo Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel, d'une aisance à l'oral, et d'une capacité à travailler en équipe sur des projets divers Vous avez une jolie plume Vous êtes à l'aise avec la pratique des réseaux sociaux Vous êtes sensible à l’univers de l’hôtellerie et de la restaurationCLIQUER ICI POUR POSTULER
