Descriptif du poste

Société : APECITA
Catégorie : Stage
Filiere : Production
Lieu : Hérault (Occitanie)

Mission

Descriptif du poste Lady Tofu propose une gamme de tofu bio, artisanaux et locaux réalisé avec du soja bio d’Occitanie et confectionnés à Montpellier.Le stagiaire participera aux activités quotidiennes de production et de mise en packaging du tofu encadrée par Yanjie Ferrara fondatrice et productrice de Lady Tofu.Lady Tofu est hébergée au sein de Terracoopa, coopérative d'activité et d'emploi spécialisée dans les métiers de l'agriculture bio, de l’alimentation du paysage et de l'environnement dans l’Hérault. La production se fait dans le laboratoire de transformation partagé par plusieurs entrepreneurs de la coopérative au marché gare de Montpellier. Profil souhaité En formation, tous niveauxMotivation et intérêt pour la transformation alimentaire végétale artisanaleAutonome, curieux, sensible aux enjeux environnementaux et alimentaires Conditions Stage de 2 mois maximum non rémunéré (Dates à déterminer ensemble)Lieu de stage : Marché gare de Montpellier

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