Société : Accor Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Descriptif du poste
Société : Accor Catégorie : Stage Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Mission
Description de l'entrepriseEnvie de travailler sous le Soleil de Marseille ?Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche un Chef d’Orchestre pour ses équipes de cuisine. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée sous le soleil méditerranéen, le tout dans un cadre idyllique avec la plus belle vue de Marseille, rejoignez nos équipes !Le Sofitel Marseille Vieux Port est une escale incontournable dans la Région Sud qui s'inspire de l'histoire de Marseille. Il offre une vue unique sur le Vieux Port et dispose de 134 chambres dont 3 suites, de plusieurs points de restauration et d’un Spa.L'hôtel est destiné à accueillir une clientèle haut de gamme sur les marchés affaires et loisirs et dispose de 8 salles de réunion.Une offre de restauration multi-servicesAu cœur de la ville de Marseille et face à la plus belle vue du Vieux-Port, l’hôtel Sofitel Marseille Vieux-Port regroupe une offre de restauration complète : Un restaurant gastronomique, une brasserie, un bar panoramique, un room service 24/24, un service petits-déjeuners, un service banquets. La part de notre chiffre d’affaires affecté à la restauration est d’en moyenne 45% du chiffre d’affaires total.Pourquoi rejoindre les cuisines du Sofitel Marseille Vieux-Port ?Le Sofitel Marseille Vieux-Port c’est une entreprise à taille humaine, composée de collaborateurs experts dans leurs métiers, dynamiques et bienveillants. Nous œuvrons chaque jour avec passion et détermination pour faire de l’expérience client un mémorable moment.Description du posteContact : Tel : 04 91 15 59 10MISSIONS/PRINCIPALES RESPONSABILITES :Accueil de la clientèleParticipe au service sur les différents points de vente restauration : Brasserie, Restaurant gastronomique, Bar, Room Service et BanquetsParticipe aux mises en place et tâches d’officeMaîtrise les standards de la marque et les appliquesQualificationsCOMPETENCES & QUALITES :Sens du serviceEsprit d’équipeAisance relationnellePassionné(e) par la haute gastronomie Anglais opérationnel, la maîtrise d’une troisième langue est un plusInformations supplémentairesCONDITIONS & AVANTAGES :Stage de 4 à 6 mois (AVRIL – OCTOBRE)Indemnité légale de stage Horaires peuvent être en coupuresPas de logement Prise en charge panier repasPossibilité de stationner gratuitement Prise en charge des frais de transports en commun à 100%Infos pratiques :Gare SNCF de Marseille Saint-Charles à 3 km Aéroport Marseille Provence (Marignane) à 30 kmArrêt de bus juste en face de l’établissement Plage des catalans à 5 minutes à piedMétro 1 station vieux port à 15 minutes à piedCLIQUER ICI POUR POSTULER
