Société : Scalers Lieu : Gironde (Nouvelle-Aquitaine)
Présentation de l'entreprise
Nous sommes Scalers,
Une agence de recrutement généraliste, digitalisée, qui connecte les entreprises et les talents au travers d'une approche sur-mesure et innovante.
Quelle missions ?
Scalers accompagne un groupe britannique dans la recherche de son/sa futur·e General Manager pour prendre la gestion d'un Pub anglais à Bordeaux.
Nous sommes sommes à la recherche d'un véritable chef d'orchestre pour assurer le gestion globale de l'établissement.
Attention : You must be fluent in English
* Piloter l’activité du pub de A à Z : opérations, qualité, performance financière
* Incarner et promouvoir la culture pub anglais et les bières Wells & Co
* Recruter, former, fédérer et manager les équipes au quotidien
* Construire les plannings et gérer les variables de paie
* Animer la vie du pub : événements, temps forts, expérience client
* Gérer les commandes et les stocks (rotation, inventaires, lutte contre les pertes)
* Élaborer le budget du pub et garantir l’atteinte des objectifs
* Produire les reportings hebdomadaires et mensuels
* Veiller au respect strict des normes hygiène, sécurité, santé et des procédures internes
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Profil recherché
* Expérience confirmée en direction d’établissement (pub, bar, restauration, hospitality)
* Forte appétence pour l’univers des pubs anglais et la culture client
* Excellent leadership : tu sais embarquer, structurer et faire grandir tes équipes
* Solide sens de la gestion : P&L, budgets, stocks, organisation
* Très bon relationnel, aussi à l’aise avec les clients qu’avec les équipes
* You speak English fluently
* Manager·euse de terrain, autonome, engagé·e et orienté·e résultats
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Avantage :
Forte culture de promotion interne
Environnement convivial, international et en pleine croissance
Autonomie réelle dans la gestion de ton établissement
Participation à un groupe en développement (2 ouvertures par an)CLIQUER ICI POUR POSTULER
