Boucherie traditionnelle depuis 1974, Novoviande vous propose des produits d’exception.
Nous sélectionnons notre matière première en fonction du type d’élevage et de l’origine du bétail. Notre enseigne vous offre ainsi les chairs les plus tendres, d’une qualité incomparable.
Les années passent, les valeurs de Novoviande restent : un service de qualité, une traçabilité rigoureuse et des produits savoureux.
Un de nos fondamentaux : le client et l'employé sont à égalité ; le client doit revenir, l'employé doit rester !
Bienvenue chez DE PÈRE EN FILS
Tout le monde connait les magasins « GRAND FRAIS »
Mais savez-vous comment ça fonctionne ? C'est un grand marché qui regroupe les compétences de 4 rayons indépendants les uns des autres : fruits et légumes-boucherie-épicerie-crèmerie.
« De Père en fils » est une enseigne issue d'une famille de passionnés réputée depuis plusieurs générations dans le métier pour son sérieux, son sens du service client et son excellent rapport qualité/prix.
Afin d’offrir la meilleure qualité de service pour nos clients, vos missions seront les suivantes :
Sous la responsabilité du Responsable Boucherie, vous devrez :
* Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
* Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
* Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à braiser, à griller, ...)
* Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisse
* Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
* Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
* Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
* Indiquer chaque jour la traçabilité des produits
* Effectuer les opérations de vente de produits
* Veillez à la bonne application des promotions
* Contrôler la qualité des produits et leurs présentations en rayon.
* Contrôler les livraisons
* Respecter de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité
Profil recherché
Le profil recherché :
Titulaire du CAP BOUCHER vous avez une expérience de minimum 2 ans.
Motivé, impliqué, vous aimez faire partager votre passion au travers de votre métier.
Salaire négociable selon profil.
Avantages :
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
* Réductions Tarifaires
* Mutuelle avantageuse
Le mieux c’est encore d’en discuter, si vous vous reconnaissez dans cette annonce, nous attendons avec plaisir votre candidature. Sinon n’hésitez pas à en parler autour de vous !
Rejoignez l’aventure DE PÈRE EN FILS !
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