Approvisionner/stocker (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires…)
Organiser le travail et la production
Production culinaire
Dresser et envoyer dles préparations
Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
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Avoir un diplôme dans le secteur de la restauration/cuisine collectivité
