Notre école Pigier Reims recrute pour l'une de ses entreprises un(e) Assistant(e) manager en restauration rapide (H/F) en alternance, dans le cadre de la préparation du BTS MCO
Descriptif du poste
Société : PIGIER REIMS Catégorie : Apprentissage / Alternance Activité : Restauration / Hôtellerie Lieu : Marne (Grand Est) Durée : 24 mois Salaire : 5000
Mission
- Gestion d'équipe
- Création des plannings
- Préparation des commandes
- Mise en place de promotions
- Recherche de partenariats
- Gestion des ouvertures et des fermetures du restaurant
- Gestion des caisses
- Inventaires
- Gestion des stocks
