CHEF DE RANG POLYVALENT CDD SAISONNIER H/F_HOTEL ALTEZZA
Société : BEST MONT BLANC Lieu : Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)
Présentation de l'entreprise
Venez vivre l'expérience Best Mont-Blanc Nos hôtels et restaurants sont des lieux de vie où l'esprit de cordée prend tout son sens. Comme en montagne, chaque pas compte et chaque sourire contribue à l'aventure collective. Travailler à nos côtés, c'est partager la fierté de nos paysages, grandir ensemble dans le respect et offrir à nos hôtes une expérience qui reflète la beauté des Alpes et l'authenticité de ceux qui les font vivre. Rejoignez l'un de nos établissements insolites et prestigieux, situés au coeur des montagnes ou en bordure de lac. Nos engagements Chez Best Mont-Blanc, chaque collaborateur est un maillon essentiel de la cordée. Nous plaçons l'humain au coeur de notre démarche. Ici, chacun a la possibilité de grandir, d'apporter son énergie et de trouver sa place. La montagne nous inspire et nous engage. Nous avons conscience de la responsabilité de protéger ce cadre naturel exceptionnel. Nos équipes s'impliquent chaque jour pour réduire notre empreinte et bâtir une hospitalité plus durable.
Descriptif du poste
Société : BEST MONT BLANC Catégorie : Offre emploi CDD Activité : Restauration / Hôtellerie Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Chef de rang Lieu : Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes) Durée : 2 mois Salaire : 2000
Mission
MISSIONS GÉNÉRALES
* Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle
* Est responsable d'un secteur du restaurant et en assure l'organisation
* Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients
* Contribue au développement du chiffre d'affaires du restaurant
* Véhicule l'image et l'ambiance de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
* Est garant de la satisfaction des clients et réserve un accueil chaleureux et personnalisé
* Véhicule l'image de l'hôtel
* Participe à la coordination du service
* Réalise la mise en place du point de vente et des arrières
* Fait le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières
* S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
* Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
* Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
* Anime ses équipes au quotidien et crée une bonne ambiance de travail
* Participe à la formation des serveurs, apprentis et stagiaires
* Est force de proposition et conseille le client sur l'offre restauration proposée
* Développe le chiffre d'affaires du restaurant grâce aux techniques de vente additionnelle
* Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
* Adapte son organisation en fonction de l'activité
* Participe à l'atteinte des objectifs de son service
* Participe aux inventaires et gère les stocks dont il a la charge
* Participe à la réduction des déchets et du gaspillage
* Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
* Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel
* Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
Ce que nous vous offrons :
* Un cadre professionnel dynamique et convivial où il fait bon évoluer.
* Formation continue et perfectionnement pour développer vos compétences.
* Dates du contrat : 30 juin 2026 - 31 août 2026 (prévoir votre arrivée légèrement avant ou après selon organisation).
* Type de contrat : CDD saisonnier 39h, avec 2 jours de repos
Profil recherché
Profil requis :
* Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
* Bonne connaissance des métiers de la restauration.
* Connaissance des normes HACCP
* Maîtrise du français et de l'anglais
* Sens de l'accueil, du contact et du service
* Souci de la propreté et de l'hygiène
* Rigueur et organisation
* Capacité d'adaptation
* Capacité à former et à transmettre son savoir
* Gestion du stress
* Réactif
* Esprit d'équipeCLIQUER ICI POUR POSTULER
