Société : GROUPE PRINTEMPS Lieu : Paris (Île-de-France)
Présentation de l'entreprise
Fondé en 1865 par Jules Jaluzot, le groupe Printemps est l'un des leaders français de la mode, du luxe, de la beauté et du lifestyle, avec 17 grands magasins Printemps en France, détenus et exploités en propre et 9 magasins Citadium.
Le Groupe est devenu un acteur incontournable de l'e-commerce avec Place des tendances, l'e-boutique mode et beauté de référence acquise en 2013, Made in design, plateforme numéro 1 en Europe du design sur Internet acquise en 2019 et enfin printemps.com son nouvel espace e-commerce inspirant et exclusif.
Pionniers du concept de grand magasin, le Printemps jouit d'un patrimoine culturel et artistique exceptionnel. Son navire amiral, situé boulevard Haussmann à Paris, en est l'expression la plus connue. Inscrit à l'inventaire des monuments historiques, ce magasin emblématique a célébré ses 150 ans en 2015.
Authentique chef d'oeuvre de l'art décoratif, Printemps Haussmann est le plus bel ouvrage parisien dédié au commerce. Sur plus de 40 000m², le vaisseau amiral du Groupe rassemble les plus belles marques Mode, Luxe, Beauté, des concepts exclusifs (La Sneaker, L'Endroit...) ainsi que des services sur-mesure pour offrir une expérience shopping unique à plus de 22 millions de visiteurs français et internationaux chaque année.
Printemps Haussmann en chiffres :
- 40 000 m² sur 3 bâtiments
- Plus de 1000 marques
- 3000 collaborateurs Printemps et démonstrateurs
Descriptif du poste
Société : GROUPE PRINTEMPS Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Restauration / Hôtellerie Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Chef de rang Lieu : Paris (Île-de-France) Salaire : 2000
Mission
Pour les restaurants du Printemps Haussmann :
Un menu de saison est proposé aux clients.
Le Printemps recrute deux postes de chef de rang en CDI ou CDD.
Le/la Chef(fe) de rang est responsable d'un rang attribué par le directeur de restaurant et/ou du manager.
Il/elle veille au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables.
Le/la Chef(fe) de Rang véhicule l'image de l'entreprise par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Le/ la Chef(fe) de rang est un(e) ambassadeur/ambassadrice du Printemps.
Travail en journée - 39h
Profil recherché
ACTIVITÉS ET TÂCHES
Ø Atteindre les objectifs financiers du restaurant
Vous contribuerez à l'atteinte active des objectifs financiers et rentabiliserez au maximum votre service (CA, prix moyen et nombre de couverts)
Ø Effectuer le service en salle
Vous serez responsable d'un groupe de tables et appliquerez les procédures de travail données par votre responsable hiérarchique.
Avant l'arrivée des clients, vous effectuerez les tâches de nettoyages et veillerez au dressage des tables selon les standards du restaurant.
Vous aurez la charge d'accueillir la clientèle dans votre rang en la saluant, de leur remettre la carte et de prendre les commandes
Vous vous assurerez que le service se déroule sans problème et veillerez à la satisfaction des clients
Votre parfaite connaissance de la carte et des plats proposés vous permettra de répondre aux questions et de conseiller la clientèle
Vous assurerez le service et la présentation des mets et boissons ainsi que le débarrassage tout au long et après le service pour remise au propre
Vous présenterez l'addition et encaisserez le règlement
Vous maitriserez l'outil informatique de gestion et d'encaissement des tables pour le service
Ø Communiquer avec les différents intervenants
- Vous aurez la gestion des éventuelles plaintes des clients et devrez informer votre responsable pour apporter la bonne réponse au client
- Vous travaillerez en parfaite harmonie avec le directeur, son assistant, le chef de cuisine et les équipes
- Vous assisterez aux briefings de services afin d'assurer un rôle de relais CLIQUER ICI POUR POSTULER
