Formateur / Formatrice indépendant en Boucherie (H/F)
Société : Kaptiv Lieu : La Réunion (DOM/TOM)
Présentation de l'entreprise
KAPTIV, cabinet de recrutement de l'agence Alter Ego, dispose d'une expertise qualifiée dans le recrutement de profils opérationnels, managériaux et de direction.
Nous croyons en l'importance de créer une relation de confiance avec chaque candidat, en comprenant leurs aspirations professionnelles, leurs besoins et leurs valeurs. Cette proximité nous permet de mieux cerner leurs compétences, leur potentiel et leur adéquation avec les cultures d'entreprise de nos clients.
Descriptif du poste
Société : Kaptiv Catégorie : Offre emploi CDD Activité : Services aux entreprises Filiere : RH Metier : Formation Lieu : La Réunion (DOM/TOM) Durée : 6 mois Salaire : 1500
Mission
La boucherie est un art qui demande précision et rigueur. Nous cherchons un(e) professionnel(le) fier(e) de son métier pour former la relève de demain. Vous serez le garant de l'excellence technique et du respect du produit.
Vos missions principales :
Techniques de transformation : Enseigner le désossage, le parage, le ficelage et la mise en valeur des pièces de viande.
Gestion et commerce : Apprendre aux futurs bouchers à gérer les carcasses, les marges et le conseil client.
Hygiène irréprochable : Inculquer les normes HACCP et la traçabilité comme une seconde nature.
Accompagnement : Suivi des apprentis en centre et lien avec les entreprises d'accueil.
Contrat : indépendant
Profil recherché
Titulaire d'un CAP/BP Boucherie ou Brevet de Maîtrise.
Expertise technique reconnue et excellente connaissance des circuits d'approvisionnement.
Vous êtes doté(e) d'un excellent sens du relationnel et savez captiver un auditoire par votre savoir-faire.
