Tarte MILANO au chocolat blanc

Les cookies Milano se révèlent tout en douceur

Publié le 09 octobre 2009
Tarte MILANO au chocolat blanc

Préparation: 35mn / Cuisson: 5mn / Réfrigérateur: 3 heures
Pour 12 personnes

 

Ingrédients:

 

  • 2 sachets de Milano Classique Pepperidge Farm
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 2 feuilles de gélatine
  • 115g de crème de fromage
  • 350g de chocolat blanc
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 10 fraises coupés en deux
  • 500ml de crème fraîche gelée

 

Préparation:


Ecraser la moitié des Milano. Les mélanger avec le beurre et en garnir le fond de votre plat de présentation. Placer le reste des Milano pour simuler les bordures de tarte. Mélanger la crème de fromage, le chocolat blanc et la gélatine diluée dans une casserole à feu doux, pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux. Hors du feu, verser l'extrait de vanille. Placer ce mélange dans une jatte puis dans un plus grand récipient rempli de glaçons. Fouetter jusqu'à ce que la crème obtenue épaississe et refroidisse. Monter la crème gelée en chantilly. Introduire les 3/4 dans votre mélange et placer 3 heures minimum au réfrigérateur. Avant de servir ajouter au centre le restant de chantilly, les fraises coupées et quelques Milano écrasés en guise de décoration.


Simple & rapide


D'accord, les pâtes c'est bon, rapide à faire et pas cher. Mais ce n'est pas une raison pour en manger tous les jours ! Quelques idées de recettes économiques, diététiques et rapides avant l'overdose de féculants.


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