Mercure Chantilly Resort Conventions est un magnifique hôtel situé en campagne. Il dispose de 200 chambres de qualité, bars, restaurant, terrasse, espaces événementiels, loisir et sports. En dehors du cadre de travail incroyable et rénové, les espaces offrent des équipements professionnels de qualité et des nouveautés produits/services tendances : cuisine ouverte, rôtisserie intérieure, barbecue extérieur, corner boulangerie, …
Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Pâtissier H/F pour le Mercure 4**** Chantilly
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales seront :
Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts
Respecter les fiches techniques, les règles de fabrication et mise en place des plats ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
Participer à l'envoi des pâtisseries dans le délai souhaité par le client
Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur rangement dans les chambres froides
Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail
Ce poste requiert : rigueur, dynamisme, écoute, maîtrise de soi
Petite expérience acceptée , vous recherchez en CDI, nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt !
