Venez animer la cocktailerie et créer des moments de plaisir pour nos Hôtes au Château de Mercuès !
- Participer d’un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle
- Assurer la mise en place du bar, la production des cocktails et boissons et le service du bar
- Participer à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients
- Manager le stagiaire et/ou commis qui lui est attitré
- Assurer la bonne communication entre la cuisine et la salle
- Travailler conjointement avec la Maître d’Hôtel dans l’élaboration de la carte du bar
- Participer aux normes d’hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable
- être garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle
- Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
- Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service
- Grande rigueur dans l’exécution de ses tâches
- Goût et connaissances pour la cocktailerie et sommellerie
- Aime le travail en équipe, est positif et bienveillant
- Favorise un bon climat social
- Polyvalence sur le service en salle sur les ailes de saison (mise en place, service, arrières)
- Diplômé en Hotellerie Restauration, d’une formation type CAP/BEP/BAC/BTS ou a acquis une expérience dans un poste similaire d’au moins un an
- Maîtrise de l’anglais est un plus
Ce que nous offrons
Pourquoi rejoindre le Château de Mercuès ?
Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre candidature à Mme Sabatier Gaëlle à l'adresse suivante : carriere@chateaudemercues.com
Nous avons hâte de vous rencontrer !
