Société : Synergie Fontenay Le Comte Lieu : Vendée (Pays de la Loire)
Présentation de l'entreprise
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Descriptif du poste
Société : Synergie Fontenay Le Comte Catégorie : Intérim Activité : Tourisme / Sports / Loisirs Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Pâtissier Lieu : Vendée (Pays de la Loire) Durée : 6 mois Salaire : 20000
Mission
À moins d'une heure de La Rochelle, rejoignez un établissement 3 étoiles où qualité et convivialité sont au coeur du service ! pour occuper un poste de Chef de partie en pâtisserie H/F/NB
Véritable référent(e) du poste pâtisserie, vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef et êtes garant(e) de la qualité, de la régularité et de la créativité des desserts proposés.Vos missions
- Organiser et gérer votre poste au quotidien
- Assurer la mise en place et la production des desserts dans le respect de la carte
- Réaliser les préparations pâtissières (desserts à l'assiette, entremets, bases, garnitures...)
- Garantir la qualité gustative et la présentation des desserts
- Gérer les approvisionnements et le stockage des produits
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le lien avec la cuisine et la salle pour un service fluide
- Participer à l'évolution de la carte et proposer vos idées créatives
- Contribuer à l'élaboration et à la mise à jour des fiches techniques
Profil recherché
- Formation en pâtisserie et/ou expérience réussie sur un poste similaire
- Passion du métier et envie de s'investir durablement
- Organisation, rigueur et autonomie
- Créativité et sens du détail
- Bon esprit d'équipe
- Capacité à gérer le rythme du service et les imprévus
Profil recherché
Conditions
- Salaire : à définir selon expérience
- Rémunération complémentaire : Prime d'intéressement
- Lieu de travail : En présentiel
Envie de mettre votre savoir-faire pâtissier au service d'une cuisine exigeante et créative ?
Postulez dès maintenant ! en contactant l'agence SynergieVos avantages Synergie:
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Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)CLIQUER ICI POUR POSTULER
