La Semaine du Goût lance l'opération « Chef sur le campus »

Les universités et les écoles se mobilisent à l'occasion des 20 ans de la Semaine du Goût, qui se déroulera du 10 au 18 octobre 2009.

Publié le 02 juillet 2009
La Semaine du Goût lance l'opération « Chef sur le campus »

Le concept : un chef s’invite dans l’enceinte du campus pour partager son savoir-faire culinaire avec les étudiants et leur apprendre à « manger bien, bon et pas cher ».

Première édition de « Chef sur le campus »


La Semaine du Goût 2009 innove avec l’opération « Chef sur le campus » à destination des universités et des écoles.

L’objectif de ce programme est d’apprendre aux étudiants à :
· Acheter de bons produits en maîtrisant son budget
· Sélectionner des produits de saisons, de base, des épices
· Cuisiner bon et pas cher
· Réapprendre le plaisir de manger à table

Au travers d’un show culinaire animé par un chef, les étudiants seront conviés à participer à cette animation, par la sélection des produits qui serviront à l’élaboration des recettes et la dégustation finale !


->Apprendre à cuisiner bon, bien et pas cher avec quelques ustensiles simples et des produits de saison et de base.

La Sorbonne se prête au jeu


La Sorbonne sera le lieu phare de la première édition « Chef sur le campus ». Elle accueillera dans la salle « Club des Enseignants » des étudiants le 13 octobre 2009 qui viendront assister au show du chef Gérard CAGNA pendant 1h30.
Doublement étoilé au Guide Michelin, il a oeuvré pendant des années pour sa table de renom le Relais de Sainte Jeanne situé dans le Vexin Français, à quelques kilomètres de Paris. C’est avec plaisir qu’il s’associe cette année à la Semaine du Goût pour transmettre sa passion gastronomique, enrichie de sa grandiose carrière.
L’université de Troyes, l’université de Dijon, l’IGS Toulouse et l’IGS Lyon participeront également à la manifestation durant la Semaine du Goût aux côtés de talentueux chefs régionaux.

Le petit plus


La marque d’ustensiles de cuisine CELD s’associe aux opérations « Chef sur le campus » et offrira un kit cuisine à tous les participants.


My Food


My food : alimentation, café, bio, bien manger, restaurant, cafet, snack, nourriture, diététique, régime, aliment, alicament, calorie, fastfood ... Tout un programme pour s'y retrouver dans cet univers de consommation et bien s'alimenter !


FERMER