Carnet de recette pour l'été, coté sud !

Un avant-goût d’été !

Publié le 15 juin 2010

À l'approche des beaux jours, il est temps de profiter des produits de saison pour mettre un peu de soleil dans nos assiettes.
Avec ses 125 recettes sélectionnées parmi les meilleures recettes du magazine Maisons Côté Sud, ce petit carnet très pratique se révèlera très vite indispensable en cuisine : des conseils pratiques, un index clair, des fiches assemblées sous un format très maniable et des photographies aussi savoureuses à regarder qu'à déguster...


Au sommaire: Apéros, soupes, entrées, pizza, tartes, quiches, poissons, viandes, légumes, pâtes et riz, desserts.
Au menu : une ribambelle de bons petits plats gorgés de soleil

  • Tartare de tomates multicolores,
  • Bouillabaisse glacée aux mouillettes de rouille,
  • Pizza luberonne,
  • Crumble de ratatouille,
  • Sardines en papillotes,
  • Farcis de figue au chèvre des collines,
  • Crémée de tilleul au miel de lavande
  • ... Et bien d'autres idées culinaires à déguster sans modération !



La collection


La marque Côté Maison renvoie à la part de rêve, à travers la sensibilité et les couleurs qui se reflètent dans le magazine.
Ces carnets de recettes, présentés sous forme de fiches, marient les bonheurs de la table avec des photos d'exception.

Fiche de synthèse

  • Format : 147 x 250 mm
  • ISBN : 978-2-84343-714-4
  • Prix : 12,50 €
  • Taille : 210 pages


Cuisine


D'accord, les pâtes c'est bon, rapide à faire et pas cher. Mais ce n'est pas une raison pour en manger tous les jours ! Quelques idées de recettes économiques, diététiques et rapides avant l'overdose de féculants.


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